SAÚDE

É bom comer açúcar antes de fazer exercício.

Mito. Não é aconselhável a ingestão de alimentos muito ricos em açúcares simples imediatamente antes de fazer actividade física (barras, bolos, chocolates, etc.). Estes promovem a subida rápida de açúcar no sangue, podendo depois até ocasionar uma sensação temporária de fraqueza provocada pelo fenómeno de "hipoglicémia reactiva". O mais indicado antes do exercício (45 a 90 minutos antes) é a ingestão de pequenas quantidades de alimentos sólidos, ricos em hidratos de carbono de absorção lenta (amidos) que contribuem para a estabilização do nível de açúcar no sangue (glicose).